El Programa didáctico de dinamización y divulgación del conocimiento entorno a la oleicultura 
se desarrollará en dos sesiones:
El 13 de noviembre con una charla divulgativa a cargo de Olearum y una visita didáctica a Molino Ermita Nueva de Alcalá la Real que alberga un Centro de Interpretación de la Red Comarcal de Almazaras OleoTurísticas.El 15 de noviembre con una charla divulgativa a cargo de Olearum y una visita didáctica a AOVE Carrasqueño de Alcaudete que alberga un museo y un Centro de Interpretación de la Red Comarcal de Almazaras OleoTurísticas.
Entre los objetivos del programa están acercar la oleicultura al alumnado; transmitir la importancia del agroecosistema del olivar como señas de identidad de los territorios olivareros; dar a conocer los diferentes tipos de AOVES; difundir los servicios ecosistémicos que prestan los olivares; divulgar la contribución de los olivares a la conservación de la biodiversidad; a la mitigación y adaptación al cambio climático; e inculcar entre las generaciones más jóvenes la importancia ambiental, social y económica del olivar y del patrimonio oleícola material e inmaterial para el medio rural.
La iniciativa se enmarca en el proyecto de cooperación para la «Mejora de la sostenibilidad oleícola en las comarcas Jiennenses”.Colabora Diputación Provincial de Jaén
El programa de dinamización y divulgación es gratuito para los centros educativos estando financiadas en un 90 por ciento por la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por un 10 por ciento por la Comunidad Autónoma de Andalucía.
