FUENSANTA 

LOCALIZACIÓN.

Se enclava a 36 Km de la capital (Jaén) en dirección Suroeste, a una altura de 718 metros sobre el nivel del mar. Su término municipal comprende los anejos de Los Encinares, el Regüelo, la Ribera y Vadohornillo, y cuenta con una superficie total de 53.32 Km2. La población en 1998 alcanza los 3.377 habitantes. El municipio se encuentra situado en una quebrada, y aparece rodeado de montañas, estando gran parte de su término municipal ocupado por la sierra, destacando amplias concentraciones de encinas y quejigos. Es atravesado por el río de la Fuensanta, que desemboca en el río Víboras, y cuenta con una zona de vega de considerable riqueza.

HISTORIA.

Los primeros asentamientos en Fuensanta se remontan al Paleolítico inferior, caracterizados por la cultura de los cantos tallados. En este mismo lugar tuvieron su hábitat los pobladores de época neolítica dejando numerosos restos arqueológicos. Con posterioridad se localizan yacimientos correspondientes a la etapa del Bronce, como el recinto de la Torre Antigua, y las pinturas rupestres localizadas en “Peñas Rubias”. Los romanos construyeron una vía que, yendo de Martos a Encina Hermosa, pasaba por Fuensanta, de la que se conserva el puente romano del Salado. Durante la dominación musulmana, Fuensanta recibió la denominación de Funtalaya, conservándose de este periodo restos de torres y atalayas, como las Torres del Algarrobo y la Torre Antigua. La Orden de Calatrava conquistó Fuensanta en el año 1228, pasando a depender de Martos hasta el año 1835, en que adquirió la independencia.

RECURSOS.

La principal fuente de riqueza sigue siendo el cultivo del olivar, pues comparte con el municipio de Martos el orgullo de ser el primer productor de aceite de oliva del mundo. Destacan otros árboles frutales como el cerezo y el almendro.

Aparte del sector agrícola, cuenta con una industria del mueble y del tapizado en proceso de expansión, que actualmente es la segunda fuente de ingresos del municipio y la que ofrece una mayor proyección. Destacar también la existencia de varios talleres textiles, dedicados a la confección de ropa.

La cría de engorde de porcino estabulado es otra industria de importancia a escala provincial, donde ostenta la tercera posición como municipio productor de porcino.

Con respecto al suelo industrial disponible en la zona, mencionar la existencia de un polígono industrial, dotado de un elevado equipamiento de servicios y accesos, ideal para pequeñas empresas.

 Por último, señalar que su situación geográfica la hacen disfrutar de una variedad de paisajes más que destacable, como el Cerro del Calvario, el Cerro del Algarrobo, el Peñón del Ajo, el Despeñadero, el Cerro de la Atalaya, o las Cuevas de la Virgen. Además la zona es rica en especies cinegéticas, abundado la caza y la pesca.

PATRIMONIO.

ª     Iglesia de Nuestra Señora de la Fuensanta.

Fue reconstruido y ampliado en 1781 por orden del abad D. Esteban Lorenzo de Mendoza y Gatica, cuyo escudo se ubica en el frontón del balcón. En este notable edificio, de cierto regusto ecléctico, se combinan influencias manieristas (que afectan a la fachada y al balcón superior) con características propias del barroco (movimiento curvilíneo y efectismo visual en su eje central) con principios clásicos (como la calma, la majestuosidad y la preocupación por la armonía del conjunto).

            Dos balcones abuhardillados colaboran con el alero para romper la horizontalidad del palacio. La piedra blanca empleada en la fachada, así como los huecos sin enmarcar aumentan la sensación de sobriedad.

            La portada aparece enmarcada por dos parejas de columnas apareadas, y en su interior merecen destacarse la antigua capilla del abad y el patio columnado de orden toscazo.

 

 

 

ª     Fuente de la Negra.

Es el símbolo arquitectónico más preciado para los lugareños, en cuyo interior se venera la Virgen que en una marmolina emerge de las aguas.

 

 

 

 

 

 

ª     Lavadero.

ª     Fuente de Mateo Inurria

ª     Parque

 

 

 

 

 

 

ª     Torre Antigua.

ª     Torre del Algarrobo.

ª     Cerro Gordo.  

Es un lugar elevado, enclavado a una altitud considerable (924 m.), que cuenta con impresionantes panorámicas de la localidad y su término municipal. Está a sólo un kilómetro de Fuensanta por la carretera en dirección a la Sierra de la Pandera y Valdepeñas de Jaén.

 

ª     Despeñadero.

 

 

 

 

Se encuentra al este del casco urbano, muy cerca del mismo, y es un singular paisaje de aspecto escarpado debido a la presencia de materiales kársticos, excavados por el agua sobre la roca caliza.

FIESTAS.

ª     “Pasos de Semana Santa”, el Jueves Santo.

Se trata de la representación de la Pasión y Muerte de Jesucristo que se lleva a cabo el Jueves Santo en un paraje conocido por el Calvario, lugar envuelto en una sobrecogedora magia donde retumban de especial forma las palabras que cada año nos relatan la que es tenida por muchos como la historia más grande jamás contada. Los orígenes de estas representaciones pasionales se pierden en la memoria colectiva de los fuensanteños, si bien no fue hasta 1976 cuando fueron rescatadas del olvido e impulsadas de nuevo con notable éxito. Las primitivas escenificaciones se realizaron hasta el comienzo de la contienda civil de 1936-39, y se llevaban a cabo durante el Jueves y el Viernes Santo. De ellas recuerdan los más viejos del lugar algunos versos y el "Paso de Abraham e Isaac", hoy desaparecido, y la procesión del Beso, antaño integrada en la Representación de los Pasos, y que en la actualidad evoca el emotivo encuentro de Jesús con su Madre en las calles de Fuensanta. La escenificación actual comienza con la Santa Cena, prosiguiendo con la traición de Judas, la oración en el huerto, el prendimiento, el lavatorio de manos de Pilatos, la subida al Calvario, la crucifixión entre los ladrones Gestas y Dimas, y la expiración, siendo éstos instantes los de mayor expresión dramática de la representación, donde el entorno, la música y la iluminación ayudan a sublimar la emoción de tan crucial momento.

 

ª     Verbena de la Noche de San Juan, el 24 de Junio.

ª     Fiesta del emigrante o “semana cultural”, del 15 al 18 de Agosto.

ª     Feria y Fiestas de la Patrona de Fuensanta, del 23 al 26 de Septiembre.

Popularmente conocida como la "feria del higo", por desarrollarse en el tiempo de la temporada de este fruto. Esta fiesta se hace en honor de la Patrona Nuestra  Señora de la Fuensanta siendo el día grande festivo el 24, festividad de la Virgen de las Mercedes, cuya advocación mariana arropa a la que le da nombre al pueblo. La tradición hecha leyenda nos dice que un pastor cordobés oyó al pasar junto a una cueva que hay aledaña a la Fuente de la Negra, unos extraños ruidos. Al aproximarse a ella vio un gran resplandor entre el cual estaba la Virgen María, la cual le pidió que en aquel mismo lugar se erigiera una ermita. Así se hizo y sobre ella se asienta hoy la que es iglesia parroquial.

GASTRONOMÍA.

La gastronomía de Fuensanta aparece marcada inevitablemente por su carácter de municipio olivarero, siendo el aceite de oliva el producto estrella y el ingrediente imprescindible para muchos de sus platos como el “Hoyo Fuensanteño”, “Choto frito con ajos”, “Lomo de Orza”, “Pestiños” y empanadillas. Los productos derivados del cerdo, como embutidos de todo tipo y otros como la Sopa de Matanza y el Relleno, son muy apreciados. Por último destacar  postres como la Manta, los Orejones, el Pan de higo o la carne de membrillo.

RESTAURACIÓN.

ª     Bar Restaurante Escaramujo. Telf.: 953 565 112.

ª     Casa Damián. Ctra de Martos, s/n. Telf.: 953 565 165.

ª     Mesón La Huerta. Ctra de Martos, km 11. Telf.: 953 120 559.

ª     Café Bar Monterrey, C/ Príncipe Felipe nº 15. Telf.: 953 565 035.

ª     Bar Miami, Ctra de Martos, nº 17. Telf.: 953 565 400.

ALOJAMIENTO.

ª     Zona de acampada en un paraje de espectacular belleza dentro del corazón de la Sierra Sur, con 93.000 hectáreas de superficie.

Presenta una flora de matorral mediterráneo, encinas, alcornoques, etc,  y entre su fauna podemos mencionar, ciervos, jabalíes, conejos, reptiles y aves rapaces.

Hermosa sierra para realizar excursiones a pie, caballo o bicicleta, así como para la observación de aves.